تاريخ النشر: 30 أبريل 2020

الميني كيش
موضوع يهمك
مصالح الأمن يطيح بعصابة دولية
مصالح الأمن يطيح بعصابة دولية
آخر الأخبار

لمكوّنات

العجينة:
• كأس ماء دافي
• ¼ كاس زيت
• مغرف خميرة خبز
• مغرف تع قهوة خميرة كيميائية
• مغرف صغيرهة سكر
• ملح وفرينة

الحشو(إختياري) :

• زيت
• بصلة
• 2 حبات ثوم
• حبة فلفل
• صدر دجاج
• ملح و فلفل اسود وزنجبيل
• زيتون أخضر مقطع دوائر
• صلصة:
• 2 بيض
• فرماج (واحدة شيف)
• ¼ كاس حليب
• ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير :

• نبدأ بالحشو أولا لتوفير الوقت….في مقلاة نضع 3 مغارف زيت وبصلة مقطعة مكعبات ونترك البصل يتقلى مليح حتى يذبال.+2 حبات ثوم ونخلط. زيدي حبة فلفل مقطعة مكعبات. ونخليهم يتقلاو مليح و نزيد دجاج المقطع مكعبات صغار على نار قليلة ونزيدولها ملح وفلفل أسود وزنجبيل ونحرك حتى يطيب مليح. ونزيد زيتون مقطع دوائر. كطيبو ندير لمعدنوس كلمسة أخيرة
• بالنسبة للعجينة نضع كأس ماء دافئ + ربع كأس زيت + مغرف خميرة الخبز + مغرف صغيرة خميرة كيميائية ونخلط المقادير مع بعض بالخلاط (فوي) +مغرف سكر + ملح ونخلط ونضيف الفرينة حتى تتلم العجينة لازم تكون طرية (كيما عجينة البيتزا) ونخلوها تريح ربع ساعة بعدما تريح نحل لعجينة ونديروها فليمول تع ليكيش ونثقبها بالفرشيطة ونضع فوقها الحشو
• بالنسبة للصلصة نضع في وعاء 2 بيض + فرماج + ملح + فلفل أسود + نصف كأس حليب ونمكسيها بالخلاط الكهربائي ونضعها فوق الحشو نخليهم يطيبو مليح نشعلولهم من فوق يتحمرو ونديرولهم فرماج رابي ونطفي وتزين إختياري

شهية طيبة ونتمنى انكم تجربوها

إقرأ ايضا

تعليق واحد الميني كيش

  1. شكرا لكم

لا توجد تعليقات حتى الآن، لماذا لا تكتب واحد؟

الأكثر قراءة