يتوفر معدن الماغنيسيوم بشكل كبير في جسم الإنسان ، ويعتبر عاملاً مساعداً لأكثر من 300 إنزيم ، وينظم مختلف التفاعلات البيوكيميائية في الجسم ، بما في ذلك تكوين البروتين ، والتحكم بمستوى سكر الدم ، وتنظيم ضغط الدم ، ويحتاج الجسم المغنيسيوم في عمليات إنتاج الطاقة ، وتحلل الجلوكوز ، والفسفرة التأكسدية.
ويساهم الماغنيسيوم في تطوّر بنية العظام والمحافظة على صحتها ، كما يلعب دوراً مهماً في نقل السيالات العصبية ، والانقباض العضلي ، والحفاظ على المعدل الطبيعي لنبضات القلب.
نقص الماغنيزيوم في الجسم :
يعتبر التعرض لنقص المغنيسيوم نتيجة عدم تناول كميات كافية من المغنيسيوم من الغذاء أمراً غير شائع لدى الأصحاء ؛ وذلك لأنّ الكلى تحد من طرح المغنيسيوم في البول ، ومع ذلك فإنّ نقص المغنيسيوم يحدث عند تناول كميات قليلة منه ، وزيادة فقدان هذا المعدن بسبب بعض الحالات الصحية ، أو استخدام بعض الأدوية ، والأشخاص الذين تمتص أجسامهم كميات غير كافية من المغنيسيوم مثل : كبار السن ، ومرضى السكري النوع الثاني ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض في الجهاز الهضمي ، والأشخاص الذين خضعوا لجراحة مما يسبب لهم سوء الامتصاص.
أسباب نقص الماغنيزيوم
– الإسهال المزمن الذي يؤدّي إلى فقدان كميّة كبيرة من المغنيسوم.
– سوء التّغذية ، وعدم تناول الطعام الذي يحتوي على المغنيسوم ؛ حيث إنّ الجسم لا ينتجه بنفسه ، لذلك يجب تناول الأطعمة الغنيّة به ، وأهمّ تلك المأكولات هي : الليمون ، والتفاح ، والفستق ، ومنتجات الألبان ، والأسماك ، والموز ، والكاجو ، والسبانخ ، ومشتقّات الكاكاو.
– ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدّم.
– زيادة نسبة هرمون الألدوستيرون.
– تناول بعض أنواع المضادّات الحيوية.
– الإصابة بمرض السّكري.
– التهاب البنكرياس الحادّ.
– احتشاء عضلة القلب الحادّ.
– سوء الامتصاص.
أهمية المغنيسيوم في جسم الإنسان
¤ يحفّز نشاط الإنزيمات التي تساعد على إنتاج الطاقة.
¤ يساعد على امتصاص المعادن الأخرى في الجسم ، وأهمّها : الكالسيوم ، والبوتاسيوم.
¤ يحافظ على صحّة العظام ، ويقيها من الهشاشة.
¤ يقوّي الأسنان ، ويقي من التسوّس.
¤ يقي من الإصابة بالاضطرابات العصبيّة.
¤ يساعد على علاج أمراض الشرايين ؛ حيث يخفض نسبة الكولسترول السيّئ في الدّم.
¤ يُرخي العضلات ، ويمنع تشنجها.
¤ يساعد على هضم الكربوهيدرات والمعادن في الجسم.
أعراض نقص المغنيسيوم في الجسم
-الأرق ، واضطرابات وصعوبة في النوم ، والإجهاد.
– تشنّج العضلات و فقدان الشهيّة ، الغثيان و تنميل في الأطراف
– تقلّب المزاج و نوبات من التقلّصات العضليّة غير الإرادية.
– عدم انتظام ضربات القلب و قلّة التركيز.
– برودة الأطراف و وخز في الأصابع.
– ارتفاع ضغط الدّم.
مصادر المغنيسيوم الغذائية :
يوجد المغنيسيوم في العديد من المصادر الغذائية ، ومنها:
الخضراوات الورقية مثل : السبانخ ، والكرنب الأجعد.
الحبوب الكاملة مثل : القمح ، والشوفان ، والشعير.
البقوليات مثل : فول الصويا ، والفاصولياء ، والبازلاء.
المكسرات مثل : اللوز ، والكاجو ، والجوز البرازيلي.
البذور مثل : بذور القرع ، وبذور الشيا ، وبذور الكتان.
بعض الأسماك الدهنية مثل : سمك الهلبوت ، والسلمون ، والإسقمري ،الموز و الشوكلاتة الداكنة و الأفوكادو.
