صوص التارتار لجميع انواع البرجر
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة نعدنوس مقطع
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 بصلة متوسطة شرائح
2 ملعقة كبيرة خيار مخلل(كورنيشون)
1/2 ملعقة كبيرة موتارد
1 كاس زيت نباتى
رشة ملح وفلفل أسود
الطريقة
نجهز الخلاط نضع البيضة مع الثوم وعصير الليمون والمعدنوس والبصل وشرائح الخيار بعدها الموتارد ونضرب حتى يختلط الجميع
ونزيد الزيت بلعقل على شكل خيط من فتحة الخلاط برفق مع الاستمرار فى الخلط حتى تتجانس كل المكونات ونحصل على خليط سميك بعض الشئ ننزل بالصوص فى وعاء وبعدها الملح والفلفل ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبصحتكم
في الفطار ان شاء اله نجربوه ،،
يعطيكم الصحة