Sauce

#cheddar_sauce

صلصة الشيدر

1 ملعقة صغيرة. 14 غ زبدة
1 ملعقة صغيرة. 8 غ دقيق
3/4 كأس حليب
3/4 كأس شيدر مبشور( من الأفضل الشيدر الاحمر اذا كان متوفر )
قليل من الملح

في كسرونة نحط الزبدة مع الدقيق نخليها حتى تبدأ تأخذ لون ذهبي نزيدلها الحليب مع التحريك ثم الجبن مع التحريك حتى يذوب الجبن ثم رشة الملح يمكن اضافة رشة فلفل أحمر حار إختياري
تقدم هذه الصلصة مع البطاطا المقلية و البرقر

المصدر : https://edd-dz.net/?p=2476